Trong những ngày rỗi rãi, thử làm món bánh tiêu đường mini để nhâm nhi các bạn nhé. Những chiếc bánh nhỏ xinh với hương vị ngọt ngào sẽ khiến ai cũng mê mẩn.

Nguyên liệu

Để làm 10-12 chiếc bánh tiêu đường, bạn cần:

- 100 gram bột mì số 8 (cake flour)

- 1 tsp bột nở

- 1 quả trứng gà

- 2 tbs đường cát trắng

- 2 tbs sữa tươi không đường

- 1 tbs bơ lạt đun chảy

 

• 1

  Để thực hiện cách làm bánh tiêu đường mini, đầu tiên bạn dùng một chiếc âu lớn rồi rây bột nở và bột mì chung với nhau vào nhé.

  

• 2

  Bạn tiến hành đập trứng gà vào tô rồi đánh tan ra. Tiếp theo, bạn thêm đường vào nhẹ nhàng rồi khuấy cho tan hết. Bạn cho thêm sữa tươi và bơ đã đun chảy vào trộn thật đều lên.

  

• 3

  Bạn cho phần hỗn hợp ướt vào giữa âu bột, sử dụng spatula trộn thật đều đến khi bột không còn lợn cợn thì thôi.

  

  Hỗn hợp cuối cùng phải hơi đặc và mịn nha.

  

• 4

  Bắc một chiếc nồi sạch lên bếp, bạn cho dầu chiên vào rồi bật bếp ở mức lửa vừa, đợi cho đến khi dầu nóng già.

  

  Bạn cho bột vào nồi, nếu nhìn thấy xung quanh bột nổi những bong bóng lớn thì nghĩa là dầu đã đủ nóng để chiên bánh rồi.

  

• 5

  Sau đó, bạn sử dụng thìa múc từng viên bột nhỏ xinh cho vào nồi để chiên. Bạn chú ý trở mặt bột để không bị cháy khét nha.

  

• 6

  Chiên được khoảng 3 đến 5 phút, thấy 2 mặt bánh vàng đều thì bạn vớt ra để vào giấy thấm dầu cho ráo dầu nhé.

  

• 7

  Bạn cho bánh vào đĩa đựng đường cát, tiến hành lăn đều để đường bám vào bánh tiêu. Mách nhỏ: nếu bánh khô dầu hoàn toàn thì đường sẽ không bám vào bánh được nên bạn hãy lăn bánh qua bơ đun chảy rồi mới lăn vào đường nha.

  Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh tiêu đường rồi đó, bây giờ chỉ việc mang ra và thưởng thức thành quả của mình thôi nào.

  

Thành phẩm

Bữa trà chiều sẽ thêm hương vị và ngọt ngào với món bánh tiêu đường mini. Cách làm bánh tiêu đường khá giản đơn và dễ dàng mà lại tạo ra một loại bánh ngon miệng cho cả gia đình. Nhâm nhi vài chiếc bánh tiêu đường mini ngọt ngào cùng một cốc trà nóng sẽ khiến buổi chiều của bạn thi vị hơn nhiều đó. 

Ngoài món bánh tiêu đường mini ngọt ngào, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh tiêu truyền thống, cách làm bánh tiêu kẹp thịt hay cách làm bánh tiêu kẹp thịt bò lúc lắc để đổi vị cho cả gia đình nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh tiêu đường!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)